Virginia Gómez
Técnica superior en dietética (TSD), dietista-nutricionista (D-N) por la Universitat de València y Máster de Nutrición Personalizada y Comunitaria.
De los 20 que llevo trabajando como nutricionista, y aunque empecé como nutricionista deportiva, los últimos 10 he tenido la suerte de poder centrarme única y exclusivamente en el abordaje de Trastornos del Eje Intestino-Cerebro y enfermedades digestivas como la Enfermedad Inflamatoria Intestinal, entre otras.
Junto al trabajo de consulta clínica, también realizo formaciones propias, tanto para profesionales sanitarios como para población general, formaciones externas dirigidas a profesionales sanitarios y actualmente soy profesora en el Máster de Nutrición y Composición Corporal de la UEM y en el Máster de Psicogerontología de la UV.
También participo y he colaborado con diferentes medios de comunicación como con ElDiario.Es o Dr. Schär Institute escribiendo artículos y entrevistas en otros medios de radiotelevisión como colaboradora habitual en “TIPS” de La 2 o en Torres en la cocina de RTVE.
Y siempre que puedo en conferencias con los miembros de ADINU (Asociación de Dietistas-Nutricionistas Universitarios) con los que siempre es un placer colaborar: son el futuro.
Además de tratar estar en constante formación, me permiten estar actualizada y formo parte de la Asociación Española de Gastroenterología (AEG); de la Asociación Española de Neurogastroenterología y Motilidad (ASENEM); de la Fundación Española de Aparato Digestivo (FEAD) y del Grupo Español de Trabajo para la Enfermedad De Crohn y Colitis Ulcerosa (GETECCU) con quienes colaboro con frecuencia en la web para pacientes educainflamatoria.com y en la resolución de dudas de alimentación.
En 2020 salió mi primer libro “Dietista Enfurecida” (Editorial Zenith).